top of page
< Back

PLAT AU RIZ ET SAUCE MASSALA OU CURRY

Durée 

30 à 40 Minutes

Durée de préparation

45 Minutes

Personne

2 personnes

Level:

Massala au riz, un plat typique Mauricien 

Ingredients

  • Riz

  • MAssala ou curry

  • Huile

  • Lait de coco

  • Viande

  • Tomate

  • Oignon, Ail, Sel

  • Epices

Preparation

étape 1


Faites cuire votre riz dans une casserole d'eau salée.



étape 2


Faites chauffer l'huile dans un sauteuse et faites-y revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.



étape 3


Ensuite ajoutez le massala ou le curry. Salez et épicez à votre convenance.



Step 4


Mélangez bien et couvez-le. Laissez mijoter pendant 10 minutes à 15 minutes. Pendant ce temps que le jus réduise à moitié, ajoutez alors lait de coco ou crème de coco et laissez- en mijoter environ 5 minutes à feu doux. Servir avec le riz.

bottom of page