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PLAT RIZ AU RAVITOTO ET ACHARD TOMATE

Durée 

40 à 50 Minutes

Durée de préparation

40 à 50 minutes

Personne

2 Personnes

Level:

Massala au riz, un plat typique Mauricien 

Ingredients

  • Ravitoto , Feuille de manioc

  • Riz

  • Huile

  • Lait de coco

  • Bœuf

  • Tomate

  • Oignon, ail , Sel

  • Epices

Preparation

étape 1


Coupez les oignon, l'ail et les tomates. Dans une casserole mettez l'huile sur le feu et faire cuire l'oignon, les tomates et l'ails.



étape 2


Mettez le riz dans une autre casserole au feu, comme ca le riz sera prêt au même temps.



Step 3


Ajoutez la viande et lait de coco, puis laissez mijoter jusqu'à ce que la viande soit bien tendre. Ensuite versez les feuilles de manioc "Ravitoto".



Step 4


En fin, préparer l'achard de tomate pour accompagner le riz et le Ravitoto.

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